山形県鶴岡市　庄内協同ファーム　組合員が作付け加工した「お米やお餅、大豆、野菜、果物など」農産物・加工食品を産直しています。

190711麦茶情報.pdf

写真撮影　　7月5日　
生産者　佐藤　清夫圃場　　だだちゃ豆（早生白山）有機栽培

5月14日に定植した、だだちゃ豆の花が咲きました。いまのところ順調に生育していますが、今日あたりから東風が数日間続くような予報です。この風はあまり長く続かない事を祈りたいですね。

生産者　小野寺　貴紀　だだちゃ豆（早生甘露）有機栽培

定植日5月13日の圃場です。有機栽培の為手取りによる除草作業になります。収穫まで１ヶ月と少しですが、この間炎天下の除草作業は続きます。

生産者　五十嵐　勇輝　だだちゃ豆（早生白山）有機栽培

5月13日に定植した圃場も写真の通りまずます順調な生育状況です。

予報では今日あたりから1週間以上の長雨の為今日で今期3回目の中耕除草です。

（撮影している合間から「ちらほらと雨が」、、、。）

生産者　五十嵐　勇輝　放鴨　5月30日（撮影6月27日）　有機栽培つや姫

田んぼで約１ヶ月期待通りに活躍してくれたと思います。（くつろぎ中です）
引き揚げは7月初め頃になります。

生産者　齋藤　光弘　　放鴨　5月23日（撮影6月18日）　有機栽培つや姫

放鴨から27日も経ち鴨もかなり大きくなりました。引き揚げまでは1週間位の時期となりました。

今年の大麦状況

昨年は、大麦栽培始って以来と云える大不作の年でしたが、今年は豊作とは云えないまでもまずまず生産者もほっと一安心の年となりました。

左から3人目の生産者（忠鉢氏）は昨年より大麦栽培に挑戦してくれています。
今年初めての収穫量も相応で、次年度以降にも大いに期待したいところです。

 

 

田植え作業　5月11日
生産者　小野寺彰　品種　つや姫（有機栽培・機械除草・）

昨年は育苗後期から田植え時期に大雨が降り作業できない日もありましたが、今年は好天に恵まれ作業も苗の生育も良好です。有機栽培は除草作業で苦労しますが、甘味があり冷めてもいおいしいと評判のつや姫を今年も多くの皆さんにお届けしたいと思います。

 

田植え作業　5月11日
生産者　髙橋直之　品種　でわものち（もち米）

でわのもちは滑らかな食感とコシが特徴です。庄内協同ファームのお餅はすべてこの「でわのもち」で作られています。倒伏しやすいなどの大変さはありますが、今年も食べてくれる人達のおいしい！の為に頑張ります！

田植え作業　5月11日
生産者　菅原孝明　品種　つや姫（有機栽培・アイガモ農法）

まだ、放鴨する日まで少しありますが、長年アイカモ農法で育てて来ました。今年も鴨の働きに期待しながら、おいしいお米作りに頑張ります。

田植え作業　5月17日
生産者　志藤正一・對馬啓太　品種　でわのもち（有機栽培・アイガモ農法）

私たちは合鴨農法で「でわのもち」を育てています。合鴨農法は外敵にカモが襲われないように圃場をしっかりとネットや柵で囲う必要がありますが、カモによる除草効果が高く農作業の省力化が期待できます。ひな鳥を田んぼに放すと、ようやく田植え作業もひと段落です。

田植え作業　5月17日
生産者　小野寺紀允　品種　つや姫（有機栽培・機械除草）

米ぬかを主体としたボカシ肥料を使って活力のある土壌作りに取り組んでいます。様々な農法を試しながら、有機農業の効率化、活性化に繋げていけたらと思っています。

田植え作業　5月17日
五十嵐勇輝　品種　コシヒカリ

コシヒカリは、粘りが強くおいしい品種です。ここ庄内地方は沿岸部で、風が常に吹いているので、倒伏しやすいコシヒカリは栽培に気を使いますが収穫できた時の喜びは格別です。秋の収穫まで楽しみに待っていてください。

定植作業　5月13日
生産者　小野寺　貴紀　だだちゃ豆（早生甘露）有機栽培

この品種はだだちゃ豆の特性である甘味やコク等が優れている事から甘露と名付けられました。早生種の為、8月過ぎから徐々に収穫が出来ます。

 

定植作業　　5月13日
生産者　五十嵐　勇輝　だだちゃ豆（早生白山）有機栽培

一区画約30aの面積ですが、炎天下の中一人で黙々と定植作業です。夕方になるとどっと疲れも増しますが、晩酌のビールは最高です。

 

定植作業　　5月14日
生産者　佐藤　清夫圃場　だだちゃ豆（早生白山）有機栽培

だだちゃ豆の中でも知名度のある品種（白山）の早生種です。甘味・コク・香りも安定した品種でお盆前当たりからの収穫になります。発芽率も良く育苗も順調でした。