遅れていた耕起の再開
2017年5月5日 遅れていた耕起の再開
生産者 米部会長 小野寺 彰
圃場は有機つや姫の予定
トラクターが故障したため、中断していた耕起がようやく出来るようになりました。残りが30ａ程で朝からの作業開始です。（翌日は雨模様との事で今日中に終了）。
つや姫の育苗
2017年5月5日 つや姫の育苗
生産者 五十嵐 勇輝
この日は天気が良すぎ温度も上がった為、ハウスのビニールをはがして風通しを良くしました。苗はつや姫で、播種をしてから20日目。この時期は苗の水温は15～20℃。
風の強い日も何度かあり、葉先の枯れる恐れもありましたが、順調に生育中です。葉齢も1.5葉まで成長しました。
だだちゃ豆作業状況
2016年4月28日 だだちゃ豆の定植作業
部会長 佐藤清夫圃場
早生種の定植作業が始まりました。作付面積もだだちゃ豆全体で約5町歩程です。
昨年よりは２日程早目の作業になりました。今日は晴天でしたがあいにく風が強く苗が抜ける事もあり、あらためて手作業で直さなければならず思うように捗らないとの事。定植作業は、段蒔きを繰り返しながら7月上旬まで続きます。
つや姫の種まきも始まりました
2017年4月19日 つや姫の種まき
米部会長 小野寺 彰
品種 有機栽培つや姫
女性職員本間さんが生産者（組合員）のところで作業体験・研修を行いました。
50箱程の種播きとハウスに苗箱を並べる作業とそれらに関わる後片付け等です。概ね２時間半程掛りました。3週間を目安にハウスの中で育苗を行います。温度管理は毎日で生育ステージで30℃・25℃・20℃と温度計を見ながらの管理になります。
種子消毒の時期が来ました。
今冬は特に降雪量が少なく生活する上では良かったのですが、今後夏までの雨量（ゲリラ豪雨等）も気になる年となりそうです。さて、春の大事な作業の一つである種子消毒の時期となりました。庄内協同ファームは、有機栽培と減農薬（農薬8割削減）無化学肥料の栽培のみの為、温湯浸法が主流です。（いわゆる、農薬を使用しない消毒です）
湯芽工房を使った温湯消毒の目安
うるち米 温度60℃ 殺菌時間10分
もち米 温度57℃ 殺菌時間7分
2017年3月22日今野 裕之
アイガモ農法と機械除草の組合せによる有機栽培を実践しています。品種は、つや姫ともち米（でわのもち）でしたが、取引先からの要望もあり今年からササニシキを新たに有機で栽培します。
10分後に取りだし、冷却しているところです。
温度等確認し種籾を水槽に入れ蓋をしたところです。
2017年3月24日 五十嵐 勇輝
アイガモ農法による有機栽培で品種は、つや姫、コシヒカリになります。種籾は5ｋｇを目安にネットに入れます。他にもち米（でわのもち）等も栽培しています。
温湯時間10分程になり取り出すところです。
その後の冷却作業になります。
2017年3月24日 小野寺 彰
機械除草による有機栽培で、つや姫ともち米（でわのもち）を栽培しています。種籾はやはり5ｋｇを目安にネットに入れます。他に減農薬無化学肥料のつや姫ともち米（でわのもち）も栽培しています。
温度調整後種籾を入れ蓋をするところです。
目安時間となった為素早く冷却するところです。
2017年3月29日 石垣 忠彦
アイガモ農法と紙マルチを使用した有機栽培で、つや姫、コシヒカリ、ひとめぼれを栽培しています。他にもち米（でわのもち）等も栽培しています。
目安時間となった為素早く冷却しているところです。
温度調整後種籾を入れ蓋をするところです。
2016年稲刈り風景
生産者 五十嵐 勇輝 稲刈り日9月30日
品種 有機栽培 つや姫
当日は雨が上がり曇天の日でしたが、遠くに出羽富士と呼ばれる鳥海山を望み、つや姫の稲刈りです。この圃場はアイガモ農法による有機圃場で、今年は、鳥や獣の被害も無く、昨年よりは少し収量が期待出来そうです。
生産者 工藤 祐生 稲刈り日10月5日（水）
品種 減無栽培 つや姫
今年は収穫期に雨が多く、なかなか稲刈がスムーズに進みませんでした。この日は午前中も雨が降り、午後からの作業となりました。遠くに月山は望めましたが、いつ雨が降り出すかもわからない雲行き、幸い雨続きによる倒伏はありませんが、天気が不安定なため、わずかな晴れ間を使ってのつや姫の収穫です。年間通じ総じて天候にも恵まれ、昨年よりは収量等期待したいいところです。
生産者 石垣 忠彦 稲刈り日10月7日(金)
品種 有機栽培 つや姫
心地よい秋晴れの最中、ちょうど北側の鳥海山が澄んで見える日に有機栽培のつや姫の刈取りをしました。稲刈シーズンに入ってから、雨が降り続き、なかなか思うように進まない中、数少ない晴れの合間を見計らって作業です。
今年は春先から天候による影響をあまり受けず順調に生育しました。また稲刈り時期に雨風による倒伏等の被害もない年で収量も期待出来そうです。
だだちゃ豆作業状況
2016年5月19日 中耕・培土作業
部会長 佐藤清夫圃場
品種は早生種の早生甘露になります。
定植後3週間弱の生育状況です。
2016年5月31日 定植作業
部会長 佐藤清夫圃場
早生品種
2016年6月14日 中耕・培土作業
若手生産者 小野寺 貴紀圃場
品種 早生白山になります。
2016年6月14日 だだちゃ豆 開花しましたよ。
部会長 佐藤清夫
早生品種
定植は4月29日の圃場
現在順調です。
放鴨始まりました 有機農法（カモ除草）
生産者 菅原 孝明 5月23日 放鴨
生産者 阿部 正雄 5月24日 放鴨
生産者 石垣 忠彦 5月28日 放鴨
生産者 芳賀 修一 6月3日 放鴨
田植えも本格的な時期となって来ました。
2016.5.12 冨樫 俊悦
減農薬無化学肥料栽培 でわのもち（もち米）
今日で田植え二日目。この圃場は以前畑と言う事もあり、表面に段差などもある為田植えも慎重です。苗の状態も良く、天候にも恵まれている為田植え作業は順調に進んでいます。
2016.5.16 髙橋 直之
プール育苗
苗はプール育苗です。前半天候は良かったものの風が強く、苗は例年より乾燥気味でした、水を掛けたりしながら対応し現在は苗の状態も良くなりました。田植え作業は８日目でようやく折り返しといったところです。天候は良いものの、連日強風が吹きソネが飛ぶなど、小さな苦労はありますが順調に作業を行っています。これからは肉体的にしんどいですが、頑張ります。
2016.5.18 工藤 祐生
減農薬無化学肥料栽培 でわのもち（もち米）
約2週間に及ぶ田植え作業の最終日。つや姫の苗は非常に状態が良かったのに比べ、でわのもちの苗は乾燥気味で何度も水をやりながら対応しました。田植え作業は今のところ問題もなく順調です。
2016.5.18 石垣 忠彦
有機栽培 でわのもち（もち米）カモ除草
田植え作業６日目。苗の状態も良く順調に作業を行っています。苗を丸めて田植え機にセットしやすいように準備しておけるのは、苗の根がしっかりしている証拠です。今後この圃場にはアイガモを入れますが、しっかり準備しカモを迎え入れたいです。
2016.5.18 五十嵐 勇輝
有機栽培 つや姫
ここ数日風の強い日が続いておりましたが、この日は比較的穏やかで絶好の田植え日和となりました。苗の生育も順調で、このまま無事に田植えが終えれるといいのですが。
明日からは紙マルチによる有機栽培のコシヒカリです。今日のように風が穏やかだといいのになあ。
2016.5.18 小野寺 紀允
有機栽培 ひとめぼれ
今日が田植え初日です。この圃場の農法は米ヌカ除草で今日は天気も良く、田植え作業も捗ります。今日は２枚の圃場を植える予定です。これからは紙マルチの圃場もある為、更に忙しくなりますね。 2枚→ 約60ａ
今年もいよいよ春作業が始まりました。（種子消毒）
庄内協同ファームでは、有機栽培や減農薬無化学肥料栽培が中心の為、種籾の消毒も温湯浸法が主流です。
温湯消毒の目安
うるち米 温度60℃ 殺菌時間10分
もち米 温度57℃ 殺菌時間7分
2016年3月24日・野口吉男
設立当時からの筋金入りの生産者です。段取りや手さばきなど動きに無駄もなく作業の見本となります。
2016年3月24日・五十嵐勇輝
見ての通り品種でそれぞれ色別になっております。つや姫、コシヒカリ、でわのもち（もち米）の3品
種の温湯消毒になります。
2016年3月29日・小野寺紀允
今年で2年目ですが、慣れてきた事もあり手慣れた手つきで作業しております。
農法は全て有機栽培になります。
2016年4月1日・今野裕之
品種は2種類で、つや姫とでわのもち（もち米）になります。
いずれも有機栽培です。ファームで有機農法を始める前から取り組んでおり、有機栽培歴
20年のベテランです。アイガモ農法を中心に機械・手取り除草、紙マルチ除草等複数の農法を実
践しています。
2016年4月5日・石垣忠彦
品種は、でわのもち（もち米）、ひとめぼれ、コシヒカリ、つや姫、ササニシキと5種類の作業です。
温湯消毒したあとの冷却です。疎かには出来ない作業になります。PM13：30～夕方17：30位ま
で掛りました。
