山形県鶴岡市　庄内協同ファーム　組合員が作付け加工した「お米やお餅、大豆、野菜、果物など」農産物・加工食品を産直しています。

生産者　小野寺　貴紀　だだちゃ豆（早生甘露）有機栽培

定植日5月13日の圃場です。有機栽培の為手取りによる除草作業になります。収穫まで１ヶ月と少しですが、この間炎天下の除草作業は続きます。

生産者　五十嵐　勇輝　だだちゃ豆（早生白山）有機栽培

5月13日に定植した圃場も写真の通りまずます順調な生育状況です。

予報では今日あたりから1週間以上の長雨の為今日で今期3回目の中耕除草です。

（撮影している合間から「ちらほらと雨が」、、、。）

生産者　五十嵐　勇輝　放鴨　5月30日（撮影6月27日）　有機栽培つや姫

田んぼで約１ヶ月期待通りに活躍してくれたと思います。（くつろぎ中です）
引き揚げは7月初め頃になります。

生産者　齋藤　光弘　　放鴨　5月23日（撮影6月18日）　有機栽培つや姫

放鴨から27日も経ち鴨もかなり大きくなりました。引き揚げまでは1週間位の時期となりました。

定植作業　5月13日
生産者　小野寺　貴紀　だだちゃ豆（早生甘露）有機栽培

この品種はだだちゃ豆の特性である甘味やコク等が優れている事から甘露と名付けられました。早生種の為、8月過ぎから徐々に収穫が出来ます。

 

定植作業　　5月13日
生産者　五十嵐　勇輝　だだちゃ豆（早生白山）有機栽培

一区画約30aの面積ですが、炎天下の中一人で黙々と定植作業です。夕方になるとどっと疲れも増しますが、晩酌のビールは最高です。

 

定植作業　　5月14日
生産者　佐藤　清夫圃場　だだちゃ豆（早生白山）有機栽培

だだちゃ豆の中でも知名度のある品種（白山）の早生種です。甘味・コク・香りも安定した品種でお盆前当たりからの収穫になります。発芽率も良く育苗も順調でした。

撮影日　2018年7月2日
生産者　佐藤清夫　（品種　早生白山）

 5月初旬～中旬頃に定植した、だだちゃ豆の花が6月末頃に咲きました。（だだちゃ豆の花は非常に小さく見つけ難いです）この品種は、順調に生育すれば8月のお盆頃に掛けて収穫出来る品種です。これからも、有機栽培の苦労である雑草との戦いが始まります。

生産者　五十嵐　勇輝
5月29日　放鴨　（撮影6月5日）

今年の鴨は昨年より成長が良いとの事。電気柵は3段で、テグスは約4メートル間隔を
平行に張っています。エサは早朝と夕方の2回です。

2018/5/11(金)
生産者　佐藤　清夫（枝豆部会長）
品種　だだちゃ豆　　早生甘露

この品種は生育初期の管理が難しいのですが、今年は良い苗が出来ました。今日、定植作業を行っている早生甘露は8月初旬の収穫予定です。甘みとコクのある、おいしい枝豆を楽しみに待っていただけたらと思います。

 

2018/5/11(金)
生産者　小野寺　貴紀
品種　だだちゃ豆　早生甘露

昨年は天候不順により生育が遅れ多くのお客様にご迷惑をおかけしてしまいました。今年は反省を踏まえて作業を一週間程早く進めています。また鶏糞と米ぬかなどを発酵させた自家生ボカシ肥料を使っての土づくりにも力を入れています。

2017年5月17日　だだちゃ豆の定植作業
（早生品種3回目）

生産者　小野寺　貴紀　圃場

　早生種の定植ですが、段蒔きを行っておりますので、今日は同じ品種の3回目の段蒔きです。手作業の為アルバイトも含め3名で行っておりました。日曜日の日中は晴れでしたが翌朝から月曜日・火曜日と雨模様で一時豪雨も重なり定植が出来ませんでした。

天候にも左右される作業です。１反５畝程行い午後からは、中生品種の播種作業との事です。

2017年5月5日　代掻き作業

生産者　髙橋　直之
有機栽培つや姫圃場になる予定

今日は仕上げの代掻きで、前日に粗代作業をしています。2・3日後に田植えを行う予定。 （水面より下10センチ位を目安に代掻きする） 代掻きを開始してから今日で8日目になります。2日後位から田植えスタートしますが、最初は有機栽培の圃場から田植を行うとの事。家族間でそれぞれ作業分担があり、本人（髙橋）は、ひたすら代掻き作業専門、田植え作業は義父の担当との事です。 耕起から田植え終了まで概ね１ヶ月間位の作業期間である。